صاحب مطعم يراهن بمبالغ كبيرة: 100 ساعة عمل أسبوعيًا واستثمار بقيمة مليون يورو لتحقيق حلمه
في عالم المطاعم الصاخب، يُخاطر بعض رواد الأعمال بمخاطر استثنائية لتحقيق طموحاتهم. في الثالثة والأربعين من عمره، قرر أريسكي آيت مزيان، المدير التنفيذي السابق في…